خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 220 )
آجیل و تنقلات ( 101 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 189 )
نوشیدنی ها ( 37 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 37 )
دانستنی قنادی ( 31 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 106 )
اسنک و سمبوسه ها ( 31 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 86 )
سس/چاشنی ( 95 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 86 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 114 )
غذاهای فسفودی ( 39 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 8 )
فوت وفن ها ( 35 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 20 )
دسر ( 49 )
پیش غذاها ( 12 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 78 )
مناسبت ها ( 10 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 16 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر

مواد لازم:

آرد       225 گرم یا یک و نیم پیمانه
مارگارین                225 گرم یا یک پیمانه ( دو و یک چهارم بسته 100 گرمی)
پودر قند   50 گرم یا یک سوم پیمانه + یک قاشق سوپخوری
نشاسته ذرت 50 گرم یا یک سوم پیمانه ( سفید رنگه از روی پلاستیک قرچ قرچ صدا میکنه)
پودر نسکافه   2 قاشق چایخوری ( دلخواه )
آب جوش   1 ق غذا خوری
وانیل        8/1 قاشق چایخوری
شکلات چیپسی   برای تزئین

طرز تهیه:
فر را با درجه 170 گرم کنید
کره نرم شده در دمای محیط رو همراه با پودر قند و وانیل با هم زن برقی بزنید تا پف کند و کرم مانند شود
نسکافه رو توی یه قاشق غذا خوری آب حل کنید دقت کنید مقدار آب زیاد نشود چون شیرینیتون خراب میشه
نسکافه حل شده رو به مخلوط قبلی اضافه کنید
با همزن بزنید.
آرد ذرت و آرد سفید را الک کنید
کم کم به مواد قبلی اضافه کرده و با دور کند همزن بزنید تا مخلوط بشه وقتی مخلوط شد یک دقیقه با درجه تند همزن بزنید
من از قیف یکبار مصرف استفاده کردم
مواد رو داخل قیف بریزید.
و با ماسوره شکوفه های کوچکی توی سینی بزنید
اگر کمی به دستتون حالت چرخشی بدید شیرینی ها تون خوشگل تر میشه
وسط هر کدوم از شکوفه ها یه دونه شکلات چیپسی بذارید.
سینی را به مدت 10 تا 15دقیقه در یخچال یا فریزر قرار بدید.
بعد از این مدت شیرینی ها رو به مدت 20 دقیقه در فر بپزید .

صبر کنید تا شیرینی هاتون کاملا" سرد بشه اگر دوست داشتید بعد از خنک شدن رو ی شیرینی ها پودر قند بپاشید .

من چون کم شیرین دوست داشتم از پودر قند برای تزئین استفاده نکردم


دستور از شادروان مطهره سیاح(مجله هنر آشپزی)




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/15 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه ترش کلم فوری :

کلم سفیدیاقرمزرا نازک خردکرده و کمی نمک و شکر روی آن پاشیده

درون ظرف ریخته روی آن سرکه راکه کمی جوشانده و خنک شده میریزیم.

24ساعت بماندترشی آماده مصرف کنارانواع کباب هااست .




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/15 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه پیراشکی سوسیس :

خمیرپیراشکی (دستور)

سوسیس

پیاز

کمی رب وادویه

فلفل دلمه

قارچ

پنیرپیتزا


همه موادراباهم کمی سرخ کرده ازموادلای خمیرگذاشته و کمی هم پنیرپیتزاگذاشته

و بگذارید 15دقیقه خمیراستراحت کند وبعددرروغن داغ سرخ میشه

میتونیدبعدازاستراخت خمیرروی آن کمی زرده تخم مرغ وشیربمالید

ودرفربادمای 180 درجه سانتیگرادومدت 30دقیقه بپزید .




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/15 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

خرده کیک ساده یاشکلاتی   2بسته متوسط

پنیرخامه ایی یاخامه صبحونه    2ق غ خ

کره نرم شده    3 ق غ

پودرقند   2ق غ خ

وانیل مقداری

شکلات مایع  مقداری

موادروباهم توی غذاسازیکدست میکنیم

توی دست اندازه گردوبرمیداریم وگردمیکنیم

درشکلات مایع فروکرده وسرآن خلال دندون میکنیم

میگذاریم چندساعت دریخچال سفت شود .




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/12 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه آش ترش :

قیصی

آلوخشک

لبو

به

هویج

سبزی آش ساطوری

رشته

سرکه

نخود

لوبیا قرمزوچیتی

پیاز

لواشک

آلوچه

شیره یاشکر

اول حبوبات رو خیس میکنیم و میزاریم بپزه

هویج و به و لبو وپیاز روهم خردکرده باموادمیپزیم .

تموم ترشیجات روهم بعدازپخت به اش افزوده .

سبزی ساطوری روهم ریخته دراخرکار سرکه راهم با شیره مخلوط ومیپزیم




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/12 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه دسرکدوحلوایی :

کدوهاروباخیلی کم اب میزارم بپزه نرم که شود.

روش شیره انگوررقیق میریزیم ومیزاریم 5دقیقه بپزه

باگردووپسته تزیین میشه .





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/10 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه سیب زمینی نمکی :

داخل قابلمه نمک ریختم وروش فویل گذاشتم .

سیب زمینی هاروچیدم روی فویل وگذاشتم پخت .



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/06 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه این دسرخوشمزه :

شکرراداخل اب حل میکنم و سیب هارو میزارم بپزه

وقتی کمی نرم شدژله البالویا ژله دلخواه راتوی کمی آب سردبن ماری میکنم.

به سیب باکمی گلاب اضافه ومیزارم چندتاجوش بزنه .




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/06 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه ماهی :

ماهی هاروباکمی نمک وابلیمو مزه دارکردم بمدت 1ساعت

بعدداخل اردادویه داروزرده وشیرواردسوخاری غلطوندم

1ساعت دریخچال گذاشتم وبعدسرخ کردم




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/06 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه پیازترش فوری :

پیازهاراخلال کرده درشیشه ریخته و روی آن نمک وسرکه میریزیم

این ترشی 24ساعته آماده مصرفه




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/06 | rss | نظرات (0) |
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 84
دیروز : 126
ماه : 2126
ماه قبل : 6325
سال : 112522
سال قبل : 180266
کل : 936250
اطلاعات سايت:
اخبار :2317
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 5
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::